A Közép- és Dél-Amerikában őshonos növény, amelyet már a 13. századtól termesztenek, számos jótékony hatással rendelkezik.

Az egyik legegészségesebb élelmiszerként tartott chia-mag rendszeres fogyasztásával egészségesebbek lehetünk.

Miért érdemes ezt az apró magot étrendünkbe beilleszteni?

Elsősorban nézzük meg, melyek azok a tápanyagok, amelyek megtalálhatóak a chia-mag összetevői között.

• Esszenciális zsírsavak: Az omega 3-6 esszenciális zsírsavak többféle feladatot is ellátnak a szervezeten belül. Rendszeres és megfelelő pótlásával csökkenthetőek a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata, megelőzhető az erekben vérrög kialakulása, valamint a koleszterin lerakódás is. Emellett fontos szerepet játszanak a zsírszövetek és a magas vérnyomás csökkentésében is.  A chia-mag fogyasztásával biztosítható a kiegyensúlyozott omega-3 és omega-6 aránya a szervezet számára.

• Gazdag ásványi anyag tartalom: Ezek az igazán apró magok vas, kálium, foszfor, kalcium, cink, magnézium, mangán, molibdén, niacin és folsav tartalommal is rendelkezik.

• Magas antioxidáns hatás: A chia-mag gazdag antioxidánsokban is, amelynek köszönhetően segítségével a szabad gyökök elleni küzdelemben is hatékonyan léphetünk fel. Az antioxidánsok hatékonyak az öregedési folyamatok késleltetésében, valamint segítségükkel betegségek kialakulása is megelőzhető.

• Kiemelkedően magas rost tartalom: A rostok a szervezetünk által nem emészthető növényi szénhidrátok. A chia-mag magas rost tartalmú élelmiszer, hiszen a szénhidrát tartalmának közel 90 %-át rostok alkotják. A világon az egyik legjobb rostforrású táplálék, amelyet béltisztításra is használhatunk.

• Glikémiás indexe: 2,8

• Cukorbetegség kezelésében: A chia-mag hatékonyan alkalmazható a 2-es típusú diabétesz kezelésében, hiszen fogyasztásával támogatható az inzulinszint megfelelő értékének beállítása. Alacsony glikémiás index értéke révén megelőzi a hirtelen vércukorszint emelkedést, valamint gyulladáscsökkentő hatással is bír.

• Kiváló fehérje forrás: A chia-mag 14%-a fehérje, amelynek köszönhetően hatékony segítség diétázók számára, valamint vegetáriánusok számára is nagyszerű kiegészítő táplálék.

A chia-mag tehát bátran és biztonságosan fogyasztható a mindennapi étrend részeként, bármely táplálkozási formában. Segítségével egészségesebbek és vékonyabbak is lehetünk.